テーマ:筋子

自家製天然イクラ

 東北大震災の影響で、今年の秋の鮭の遡上は大丈夫かな、と心配していたが、北日本の各地から、順調に遡上しているというニュースを聞いてホッとした。生協で今年もスジコの入った生鮭を扱うというので注文をした。一匹4800円は少し高いが、スジコが絶対入っているということなので、それを期待しての注文だ。 今回届けられたのは2.7キロのりっ…
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